<nav id="cmuia"><optgroup id="cmuia"></optgroup></nav>
  • <sub id="cmuia"></sub>
    <nav id="cmuia"><optgroup id="cmuia"></optgroup></nav>
    <tr id="cmuia"><legend id="cmuia"></legend></tr>
      <form id="cmuia"><legend id="cmuia"></legend></form>

      <form id="cmuia"><legend id="cmuia"></legend></form><dd id="cmuia"></dd>
      <tr id="cmuia"><source id="cmuia"></source></tr>

      <sub id="cmuia"></sub>

        <nav id="cmuia"><address id="cmuia"></address></nav>

              <center id="cmuia"><table id="cmuia"></table></center><wbr id="cmuia"><source id="cmuia"><option id="cmuia"></option></source></wbr>

            1. 移動端

              視環會—環保行業線上展會

              當前位置:興旺寶>資訊首頁> 行業標準

              《質量安全要求 肉制品》團體標準征求意見

              2023-11-15 08:38:10來源:食品機械設備網整理 閱讀量:11 評論

              分享:

              導讀:近日,由廣東省食品檢驗所等單位起草的《質量安全要求 肉制品》團體標準已形成征求意見稿,現公開征求意見。

                近日,由廣東省食品檢驗所等單位起草的《質量安全要求 肉制品》團體標準已形成征求意見稿,現公開征求意見。誠摯邀請各有關單位和個人于2023年11月30日前對標準及編制說明提出寶貴的意見和建議,并反饋至廣東省粵港澳大灣區標準促進會(郵箱:gbas2022@163.com)。
               
                近年來,我國肉制品需求增長快速,肉制品的消費升級明顯,伴隨著食品安全問題越受重視,居民對肉制品消費品質要求不斷提高。制定本標準,能滿足灣區人民對肉制品食品安全、高品質的要求,引導與規范灣區內企業和消費市場,同時對助推中國肉類制品產業做優做強,提升中國肉制品的國際競爭力也具有十分重要的作用。
               
                《質量安全要求 肉制品》團體標準(意見稿)規定了肉制品的質量安全要求,包括術語和定義、安全指標、檢驗方法,適用于預包裝肉制品的生產和經營。
               
                根據意見稿,肉制品,是指以畜、禽產品為主要原料,經腌、臘、鹵、醬、蒸、煮、熏、烤、烘焙、干燥、油炸、發酵、調制等工藝加工制作的產品。按照加工工藝的不同,肉制品可以分為熱加工熟肉制品、發酵肉制品、預制調理肉制品、腌臘肉制品。
               
                在安全指標方面,意見稿規定肉制品的應用要求,并分別對熱加工熟肉制品、發酵肉制品、預制調理肉質品、腌臘肉制品及天然腸衣、膠原蛋白腸衣的污染物限量、微生物限量、真菌毒素限量、食品添加劑最大使用量作出規定。
               
                此外,在檢驗方法方面,意見稿規定文件中凡針對安全指標規定了檢驗方法的,應按照規定的方法執行。如沒有給出檢驗方法,應按照以下次序采用適用范圍、檢出限和定量限能滿足限量要求的檢驗方法:國家標準、行業標準、國際標準、灣區標準。如涉及地理標志保護產品的,可使用地理標志保護產品的地方標準中規定的檢驗方法。
               
                詳細內容可查看下文附件。
               
                附件1:《質量安全要求 肉制品》編制說明
               
                附件2:《質量安全要求 肉制品》標準文本(征求意見稿)
               
                附件3:廣東省粵港澳大灣區標準促進會團體標準征求意見表
              版權與免責聲明:1.凡本網注明“來源:興旺寶裝備總站”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-興旺寶合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。 2.本網轉載并注明自其它來源(非興旺寶裝備總站)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。 3.如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
              我來評論

              昵稱 驗證碼

              文明上網,理性發言。(您還可以輸入200個字符)

              所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關

                相關新聞
                国产亚洲欧美一区二区三区